JADŁOSPIS

CZYM TO SIĘ JE – CZYLI O DIECIE PLANETARNEJ.

Dzieci spędzają w przedszkolu z reguły znaczną część dnia, zatem zapewnienie im m.in. odpowiednich posiłków w tym czasie jest bardzo istotne dla ich samopoczucia, kondycji, chęci do zabawy i nauki – najprościej mówiąc dla ich zdrowia.

Dla nas – pracowników przedszkola, istotne jest by uczyć i wspierać dziecko w prozdrowotnych wyborach na różnych etapach jego rozwoju. Jednym z elementów takiego wsparcia jest odpowiednie do potrzeb, zgodne z rekomendacjami zdrowego żywienia dzieci, żywienie w przedszkolu, które oprócz oczywistej funkcji dostarczenia składników odżywczych i zaspokojenia głodu, spełni też rolę edukacyjną – pokaże jak powinien wyglądać „zdrowy”, dziecięcy talerz. Nasza placówka przygotowuje się do zmian, które Ministerstwo Zdrowia ma wprowadzić od września 2026 r. 

Co to za zmiany? 

Otóż, planowane jest zastosowanie DIETY PLANETARNEJ. W przedszkolu, wdrażanie tej diety,  jest ważnym zadaniem dla wszystkich osób zajmujących się realizacją żywienia.

Dieta planetarna inaczej nazywana dietą dla planety, charakteryzuje się m.in.: zwiększeniem liczby posiłków z wykorzystaniem sezonowych i regionalnych warzyw i owoców, produktów zbożowych pełnoziarnistych, potraw z nasion roślin strączkowych z jednoczesnym ograniczeniem mięsa i przetworów mięsnych. Zasady diety planetarnej obejmują także aspekty związane z nie marnowaniem żywności i wody.

A jak ma wyglądać dieta w jej praktycznym wydaniu?

– Zwiększenie liczby posiłków z wykorzystaniem produktów zbożowych pełnoziarnistych

– Zwiększenie ilości warzyw i owoców, orzechów i nasion w diecie

– Zwiększenie liczby posiłków z wykorzystaniem nasion roślin strączkowych

– Ograniczenie spożycie mięsa czerwonego i przetworów mięsnych.

– Ograniczenie ilości spożywanego cukru.